野菜を食べよう

大量の野菜を油で炒めて食べるのが大好きな中国人。
しかしサラダなど、生の野菜は食べません。
理由は「体に悪い」とのこと。
そうね、たしかに中国で野菜を生で食べるのは、いろいろ体に悪いかもね。

というわけで、今回は野菜を中国語で何ていうのか勉強してみましょう。

白菜（はくさい）　＝　白菜（baicai 　バイツァイ）
葱（ねぎ）　　　　 ＝　葱（cong　ツォン）
牛蒡（ごぼう）　　＝　牛蒡（niubang　ニウバン）
大豆（だいず）　 ＝　大豆（dadou　ダードウ）
茄子（なす）　　　＝　茄子（qiezi　チエーズ）

ちなみに写真を撮るとき日本では「ハイ、チーズ」って言いますが、中国では「1.2.3.茄子（イー、アー、サン、チエーズ）」と言います。

人参（にんじん）＝胡萝卜（huluobo　フールオボー）

中国で「人参」といえば朝鮮人参など漢方などの薬用になります。

キャベツ　　＝　洋白菜（yangbaicai　ヤンバイツァイ）　←洋風白菜ってことかな？
トマト　　　　＝　西紅柿（xihongshi　シーホンシィー）　 ←西洋の赤い柿？
レタス　　　 ＝　生菜　（shengcai　ションツァイ）　　←生野菜＝レタス
サラダ菜　 ＝　生菜　（shengcai　ションツァイ）　　←レタスとサラダ菜の区別はないようです

青梗菜（ちんげんさい）　＝　小油菜（xiaoyoucai　シャオヨウツァイ）　←チンゲンサイって中国語じゃなかったのね。